平时的藕丁酿香菇不一样，这次我特了鹌鹑蛋，造型可爱，更加能更有小朋友。尤其是吃吃肉的。
材料打算肉末 80克；藕丁 30克；胡萝卜 15克；香菇 5个；淀粉 3克；葱带内 量；鹌鹑蛋 5个作法步骤1食材打算：肉末80克，藕30克，胡萝卜15克，香菇5个（大个），鹌鹑蛋5个，淀粉3克，葱适度。步骤2葱切末步骤3肉末里加葱，盐，少许酱油加热均匀分布。如果用的是全瘦肉，特少许食用油。
步骤4重新加入淀粉，加热均匀分布。油炸10分钟左右。步骤5胡萝卜磨碎。步骤6藕磨碎。
步骤7将藕末放入肉末里。步骤8将胡萝卜放入肉末里。步骤9加热均匀分布。
步骤10香菇洗涤，去蒂。步骤11如上图右图将肉末放在香菇里。
中间拔个洞，打进一个鹌鹑蛋。步骤12放进锅里蒸15到20分钟。步骤13出有锅，可以将汤汁推倒出来，高汤。
小贴士根据宝宝大小，将藕丁胡萝卜小块适合大小。
本文来源：68开元官网-www.coraldecuba.com