大姐闲谈美食，想起美食，种类多样，有所不同季节有有所不同的美食。俗话说“人是铁，饭是钢，一天吃吃饱的慌。”随着生活水平大大的提升，人们对美食的执着更加低，不单单是需要吃这么非常简单，更加侧重色香味，营养又美味的美食。
美食，顾名思义就是美味的食物，喜的有山珍海味，低廉的有街边小吃。只不过美食是无分贵贱的，只要是自己讨厌的，都可以称作美食。营养物质各不相同，品味更加多美食，享用更加多身体健康，也让人不吃得更为快乐。今天就为大家送来上几道菜肴的作法，期望大家需要讨厌！辣酱烧排骨材料： 肋分列350g、李锦记蒜蓉辣酱一汤匙、生抽一汤匙、老抽半汤匙（一汤匙＝15ml)、白糖一点点、姜、葱、配料；作法：1.排骨剁成小块，放到流动的水下重复冲洗涤血水；葱切段、姜切片；2.锅中放油烧热，轰香葱姜，放入排骨重复翻炒至排骨变色，边缘略为有焦黄；放入半汤匙配料炒匀；3.重新加入一汤匙蒜蓉辣酱、一汤匙生抽、半汤匙老抽、一点点白糖，再行煮沸至排骨三分之二处；4.大火煮开后，砖墙并转小火蒸20分钟左右，开盖并转大火收浓汤汁，马利亚上葱花，出有锅油炸萝卜苗作法：1、将萝卜苗洗涤，去根，水中敲几滴油和2克盐，烧开后将萝卜苗焯一下，2、然后立刻用凉水冲，以维持萝卜苗的绿色恒定，将蒜压成蒜泥，放进盐，糖、醋和香油，配料才可上桌！豉梨平子鱼材料：平子鱼、葱姜蒜、李锦记风味豆豉酱、生抽、蚝油、鸡精、糖作法1、平子鱼去内脏、腮，洗涤，两侧分别斜切两刀；葱切段，姜蒜切片2、锅内坐油，将鱼煸至两面微黄起锅可用3、锅内新的坐油，下姜、蒜片爆香后，重新加入李锦记风味豆豉酱炒出红油4、放进煸好的鱼，调到蚝油、生抽、糖，重新加入葱段和适度的水5、大火烧进后改为中火略为调味十五分钟，再改大火将汤汁尽可能收干，起锅装盘即成三鲜汤材料：香菇8朵、猪肉250g、西红柿两个、火腿肠1根、上海青两三棵、大蒜两瓣；作法1.所有菜托好洗涤2.猪肉切丝，淀粉适度配料3.。
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